查得到庫存為什麼變少、商品或訂單被誰改過嗎？

可以。開通「異動紀錄」加值功能後，在商品頁最下面的「紀錄」看得到：

庫存異動：庫存每次增減的原因——客人按下付款先保留、逾時沒付放回、售出、手動調整，以及是哪位客人、哪張訂單、哪位成員。

修改紀錄：誰在什麼時候把商品、規格、照片、訂單的哪個欄位從什麼改成什麼；訂單詳情裡也有，擁有者與管理員還可以在「設定 → 修改紀錄」查整家店。

沒開通時也一直有在記錄，開通當下就看得到之前的紀錄。商品的販售紀錄（賣給了誰）不用開通。